Salate mit Ziegenkäse

Spinatsalat mit Erdbeeren und Bettine-Ziegenfrischkäse

vorbereitungszeit

10 Minuten minuten PT10 Minuten M

zutaten

Für 2 Personen

  • 100 g Babyspinat
  • 100 g Erdbeeren
  • 100 g Bettine pearls mit Honig order Natur
  • ½ Gurke
  • ½ rote Zwiebel (klein)
  • 35 g Walnüsse

küchenmaterial

vorbereiten

Der Sommer hat wieder begonnen, die Sonne zeigt sich öfter. Dieser frische Sommersalat passt gut zu süßen Erdbeeren, Bettine Ziegenkäse und einem fruchtig-süßen Dressing.

Die Gurke waschen, in dünne Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in kleine halbe Ringe schneiden. Die Erdbeeren waschen, die Krone entfernen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Verteilen Sie den Babyspinat auf 2 Teller. Verteilen Sie die Zwiebelringe, Gurken, Erdbeeren, Bettine pearls mit Honig (order natur) und Walnüsse auf beide Teller. In einer Schüssel Weißweinessig, Olivenöl, Zitronensaft und Honig vermengen und über die Salate träufeln.

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