Amus / Tapas mit Ziegenkäse

Tellerpizza mit Bettine-Ziegenkäse

anzahl der personen

2 Personen Serves 2

vorbereitungszeit

35 minuten PT35M

zutaten

  • 1 Rolle Vollkorn-Pizzateig   
  • 1 Glas Pizzasauce   
  • Bettine gereifte Rolle 200 Gramm   
  • 1 Handvoll Basilikumblätter   
  • 3 Fleischtomaten   
  • 25g Pinienkerne    
  • Olivenöl   
  • Sesamkörner   
  • Italienische Kräutermischung   

küchenmaterial

  • Backpapier   

vorbereiten

Hausgemachte Pizzas sind die besten! Wenn Sie nicht die Zeit oder den Wunsch haben, ausgiebig zu kochen, können Sie diese Pizza einfach und schnell zubereiten. Wählen Sie der Einfachheit halber einen fertigen Teig und füllen Sie ihn mit allem Belag, den Sie mögen. Ideal und immer noch ein wenig gesund, besonders diese Version mit köstlichen Fleischtomaten und dem Bettine gereiften Ziegenkäse.

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Dasselbe mit dem gereiften Ziegenkäse von Bettine machen. Legen Sie das Backpapier auf das Backblech. Den Pizzateig über das ganze Backblech ausrollen. Den Rand etwas verdicken. Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang.  

Den Teig mit der Pizzasauce bestreichen und mit den Tomaten und dem Ziegenkäse reichlich bestreuen. Bestreuen Sie die Innenseite der Pizza mit Pinienkernen und teilen Sie die Basilikumblätter. Bestreichen Sie die Seiten der Pizza mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Sesam und italienischen Kräutern. Backen Sie die Pizza für weitere 10 Minuten.

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